Pralinkurs för nybörjare

Från: $69,50

Första steget till att göra egna praliner

Under 3 timmarna kommer ni få en resa på chokladens väg med Chef Jungstedt i en elegant och inspirationsrik studio inuti Restaurang Copine.

De två första nybörjarkurs tillfällena äger rum den 11/12 och 12/12 med Alla hjärtans Dag tema. 

Alla praliner vi gör under kursen kommer att ha ett distinkt alla hjärtans dag tema.  Perfekt present till din käresta där ni tillsammans kan gå kursen eller att du går kursen själv och ger bort en fin ask med kärleksladdade praliner som du varit med och tillverkat under kursen. Du tar med dig pralinerna vi gjort i en vacker ask. 

Ni kommer få en bredare förståelse om chokladens resa, från att hänga på trädet till hur choklad tillverkas för att sedan förfinas i samma lokal kursen är i. Vi kommer att gå igenom vad för verktyg och utrustning som krävs för att ni ska komma igång med att tillverka era egna praliner till vardag och fest.

Vidare under pralinkursen kommer ni får lära er hur ni gör en silkeslen ganache som ni sedan kommer att få fylla era pralinskal med. Ni kommer även att få fylla era skal med ett urval av olika fyllningar så som kola, fruktgeléer m.m

Medan fyllningarna stelnar i skalen håller vi en provsmakning av olika chokladtyper som har olika kvalité. Detta för att ni ska kunna smaka er fram till riktigt god kvalitetschoklad.

I slutet av pralinkursen får ni plocka er egen låda av de praliner ni gjort, för att dela med er till nära och kära eller moffa själv.

Förgyll och förläng kurskvällen med Restaurang Copine

Under kursen kan ni beställa ett uppfriskande glas vin eller valfri dryck av Restaurang Copine.

Vi rekommenderar även varmt att efter kursen förlänga kvällen på bästa möjliga sätt.

I samband med kursen går det att boka bord på Restaurang Copine med en förbokad 5-rätters meny för dig som kursdeltagare till det förmånliga priset på 595 kr/pp.

Innan ni blir satta vid ert bord har ni möjlighet att ta en paus på 30 min och avnjuta en välsmakande fördrink i restaurangbaren. .

Till kaffet kan vi se till att vi dukar upp era kurspraliner, så ni får avnjuta dem i en vacker restaurangmiljö.

Detta är en upplevelse ni sent kommer att glömma.

Välkomna till Chef Jungstedts Chokladstudio på Kommendörsgatan 23, Restaurang Copine, Stockholm

/ Team Chef Jungstedt

Hur man bokar en nybörjarkurs?

  • Välj antal deltagare som som ska vara med.
  • Leta upp önskat datum i kalendern nedan och klicka på det.
  • Tlllgängliga datum Alla hjärtans dag edition
  • 11/12
  • 12/12
  • Klicka sedan på klockslaget som dyker upp under kalendern.
  • Boka och betala.
  • Kursen startar 18:00 och slutar 21:00
  • Nya kursdatum för nybörjarkurser är inte planerade än men kommer eventuellt ett tillfälle närmare sommaren.
  • Kommendörsgatan 23, inne i restaurang Copine